Беглов поздравил петербуржцев с Днём эколога

5 июня отмечается Всемирный день окружающей среды (День эколога). С этим праздником петербуржцев поздравил губернатор Александр Беглов.

Эко-экономия: бьёт ли забота об окружающей среде по карману?

«Это профессиональный праздник людей, посвятивших себя защите природы, созданию благоприятной городской среды. Для Санкт-Петербурга вопросы экологической безопасности — такой же приоритет, как и охрана памятников. Наш город был первым в России, где появились особо охраняемые природные зоны. Мы добились почти стопроцентной очистки сточных вод, и сейчас в вопросах защиты водоемов на нас равняются европейские города», — отметил градоначальник.

Отметим, ежегодно россияне выбрасывают 17 млн тонн еды, среди которой много годных к употреблению продуктов – к примеру, вчерашние булочки из пекарни или лишняя порция салата, не поместившаяся в холодильник. Таким количеством пищи, по данным Ассоциации электронных коммуникаций, можно целый год кормить 30 млн человек, но 94% пищевых отходов отправляется на свалку. Исправить эту ситуацию с 2015 года пытается экологическое движение по «спасению» хорошей еды от порчи и утилизации – фудшеринг: его участники забирают излишки из ресторанов и с овощебаз и раздают желающим. «Диалог» разбирался, как стать одним из продуктовых «спасателей» и чем российский фудшеринг отличается от европейского.