Учёные нашли повседневный продукт для борьбы с ожирением

Японские учёные пришли к выводу, что уровень ожирения намного ниже в тех регионах, где жители употребляют в пищу много риса. Так, стройностью отличаются жители стран, в чьём рационе было около 150 граммов этой крупы в день.

«Уровень ожирения низок в странах, где рис относится к основным продуктам питания. Таким образом, японская кухня или азиатская диета, в основе которой лежит употребление риса, может помочь предотвратить ожирение», — заявил профессор Томоко Имаи из колледжа Doshisha.

Исследователи считают, что клетчатка, питательные вещества и растительные соединения крупы усиливают чувство сытости, тем самым предотвращая переедание. Исследование охватило жителей 136 стран, пишет РИА Новости.