Россиянам поведали, как выбрать настоящий майонез

В России появились рекомендации по выбору майонеза. Как рассказали в Роскачестве, у натурального продукта срок годности не превышает двух-трёх недель.

Там добавили, что настоящий майонез на 40% состоит из масла, воды и яичных продуктов. Если в составе не указаны яица (желток или яичный порошок), то это майонезный соус.

«Согласно ГОСТ, в майонезе должно быть не менее 1% яйцепродуктов. Также в нем должно быть не менее 50% жира, иначе это снова всего лишь майонезный соус, в котором, согласно стандарту, жира должно быть не менее 15%», — рассказали в ведомстве.