Роскачество объяснило, как выбрать хороший шашлык

В Роскачестве подготовили рекомендации по выбору шашлыка. Как рассказала доктор технических наук Анастасия Семёнова, стоит обращать особое внимание на состав продукта. Так, он должен быть максимально простым.

«Как если бы вы мариновали шашлык сами в домашних условиях», — подчеркнула профессор.

При этом, если человек планирует увезти шашлык за город, то лучше не покупать мясо в «белых» соусах (например, с добавлением майонеза). Здесь есть риск, что на жаре такой маринад скиснет, пишет ТАСС.

Кроме того, не стоит забывать и про дату изготовления шашлыка. Она должна быть максимально близкой к моменту покупки.