Создан алкоголь, не вызывающий похмелья
28 марта 2019 | 12:28| Наука и технологииУчёный Дэвид Натт из Имперского колледжа Лондона объявил о создании синтетического спирта под названием Alcarelle. Натт заявляет, что Alcarelle сохраняет все свойства алкоголя, но при этом не вызывает побочных эффектов вроде похмелья, пишет The Guardian.
В 1980-х годах Дэвид Натт поставил перед собой цель разработать синтетический алкоголь с положительными свойствами традиционного. Он хотел добиться того, чтобы напиток оказывал эффект обычного алкоголя вроде расслабления и облегчения социального взаимодействия, но при этом не вызывал негативных последствий для здоровья.
Сейчас разработанное вещество тестируется в основном самими учеными. Формула практически готова к выходу на рынок. Издание отмечает, что это может произойти уже в течении пяти лет. Вероятнее всего, Alcarelle зарегистрируют как пищевую добавку. Пока учёные работают над улучшением вкуса продукта. Кроме того, синтетический спирт должен пройти сертификацию и тестирование на безопасность.