Роскачество проверило «Докторскую» колбасу на безопасность
23 октября 2018 | 13:32| ОбществоРоскачество проверило «Докторскую» колбасу. Из 40 торговых марок, только девять соответствует нормам по качеству и безопасности, говорится в исследовании Роскачества.
По результатам исследования, государственный знак качества присвоен колбасе «Окраина» и «Томаровский мясокомбинат». Также на российский знак качества сможет претендовать «Докторская» под торговыми марками «Агрокомплекс», «Балахоновский мясокомбинат», «МясновЪ», «Пит-Продукт» , «Ромкор», «Снежана» и «Фамильные колбасы».
Во всей исследованной докторской колбасе эксперты не обнаружили нарушения по микробиологическим показателям. Также в ней нет тяжелых металлов, радионуклидов и генно-модифицированных ингредиентов. Антибиотики были обнаружены в продуктах 17 торговых марок. Сою нашли в колбасе торговой марки «Новоалександровский мясокомбинат», а в колбасе «Горин продукт» — кукурузу. Следовые количества ДНК лошади были обнаружены в колбасе «Клинский». В якобы свино-говяжьей «Докторской» производителя «Йола» эксперты вообще не нашли говядины.
