В Петербурге изъяли 96 килограмм опасной шавермы

В Петербурге изъяли 96 килограмм опасной шавермы. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора.

Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили в точках с шавермой отсутствие систем водоснабжения, канализации и вентиляции в производственных помещениях, нарушение поточности технологических процессов приготовления блюд, несоответствие набора и площадей помещений ассортименту выпускаемой продукции, несоблюдение условий хранения продукции, отсутствие технической документации, а также контроля за качеством и безопасностью продукции, нарушение правил сбора и хранения пищевых отходов, несоблюдение правил личной гигиены, сроков прохождения медицинских осмотров и вакцинации персоналом.

В отношении 27 предприятий были поданы иски в суд для  административного приостановления деятельности. По результатам рассмотрения 22 материалов суд приостановил деятельность 14 из них, а ещё 8-ми назначил штраф. В общей сложности сумма штрафов составила 500 тысяч рублей.