«Мы договорились со спикером ЗакСа Вячеслвавом Макаровым подготовить предложения, и при необходимости ЗакС будет выходить на Государственную Думу с федеральной инициавтивой. Мы договорились и на нашей площадке при посредничестве комитета по развитию предпринимательства и потрбительского рынка организовать конструктивные переговоры между представителями сетевиков и хлебопекарной промышленности», — сказал Полтавченко журналистам.
Отметим, по данным завода «Каравай», на площадке которого проходило совещание, городские производители хлеба теряют не менее миллиарда рублей из-за фактически впустую потраченного сырья. По договорам с сетевиками, они должны поставлять им большие партии хлеба в широком ассортименте, однако вся поставка потребителем не выкупается. При этом, по СанПину нереализованные крупными магазинами батоны и буханки подлежат возврату заводу на переработку. В итоге просроченный хлеб выбрасывают или скармливают скоту, в редких случаях из него делают панировочные сухари, — что невыгодно производителям.