Эксперты проанализировали ситуацию на рынке мягких сыров в Петербурге. Проверка показала, что двенадцать из 13 образцов являются подделкой. Исследование провели специалисты «Общественного контроля» в лаборатории «Тест-С.-Петербург».
Согласно данным экспертизы, всем требованиям соответствует только сыр мягкий домашний ОАО «Маслосырзавод «Порховский». Стоимость продукта — почти 600 рублей за кг. Состав остальных образцов не соответствует информации, заявленной на упаковке.
«Порой под видом мягкого сыра, который должен изготавливаться только из молочного сырья, можно приобрести суррогат с растительным жиром», — пишет «Петербургское качество».
Кроме того, сегодня на прилавках можно наткнуться на продукт, который испортился ещё до истечения срока годности.